外卖预制菜合法吗

外卖预制菜在中国是合法的。根据《消费者权益保护法》第八条，消费者享有知悉其购买、使用的商品或者接受的服务的真实情况的权利。因此，商家必须如实告知消费者菜品是否为预制菜。

预制菜通过中央厨房的批量加工，提高了生产效率和备餐速度，被广泛使用在外卖和堂食中。然而，如果商家在提供预制菜时未明确告知消费者，可能会侵犯消费者的知情权和选择权。

总结如下：

1. 合法性 ：预制菜在中国是合法的。

2. 消费者权利 ：消费者有权知道所购买菜品的真实情况。

3. 商家责任 ：商家必须如实告知消费者菜品是否为预制菜。

4. 透明性 ：预制菜的使用应在菜单上明确标识，以保障消费者的知情权和选择权

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